Indústria de alho da China mantém operação estável em 2026, com oferta e demanda equilibradas e exportações estáveis

2026,04,20

PEQUIM, 20 de Abril de 2026 – De acordo com o último balanço de oferta e procura de alho divulgado pelo Departamento de Mercado e Tecnologia da Informação do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da China, a indústria de alho do país está a operar de forma estável em 2026, apresentando oferta e procura globais equilibradas, exportações estáveis e uma tendência sazonal de queda nos preços. A indústria está a enfrentar desafios como a pressão dos inventários e os riscos climáticos, ao mesmo tempo que aproveita a orientação política e a dinâmica do mercado para manter a sua posição de liderança no mercado global.

Sendo o núcleo da indústria global do alho, a China é responsável por aproximadamente 97% da produção global e 90% do consumo global, tornando a sua dinâmica industrial um motor-chave do mercado global. Em 2026, a área de plantação de alho na China deverá atingir 12,83 milhões de mu, um aumento de 8,0% em relação ao ano anterior, impulsionado pelos bons benefícios económicos do alho no ano passado, que aumentaram o entusiasmo dos agricultores pela expansão. Apesar de uma redução anual de 7,0% no rendimento por mu devido a vários fatores, a produção total deverá atingir 15,99 milhões de toneladas, basicamente igual ao ano anterior e aumentando ligeiramente, garantindo abastecimento suficiente do mercado.

Atualmente, as principais regiões produtoras de alho no norte da China, incluindo as províncias de Shandong, Henan e Jiangsu, estão no período crítico de gestão da primavera. Beneficiando de temperaturas mais elevadas do que no mesmo período dos anos anteriores e de condições climáticas geralmente favoráveis, o crescimento do alho tem sido bem apoiado, o que reduziu o risco de uma queda acentuada no rendimento por unidade causada pelo atraso na sementeira na fase inicial. No entanto, especialistas do setor lembram que o inverno quente aumentou a base de doenças e pragas durante o inverno, sendo necessário prestar muita atenção à ocorrência de doenças e pragas e fazer um bom trabalho de prevenção e controle. Ao mesmo tempo, devem ser tomadas precauções contra possíveis chuvas contínuas nas áreas produtoras do norte em Abril, para evitar um impacto adverso no crescimento do alho.

Em termos de preços de mercado, os preços grossistas do alho na China mostraram uma tendência descendente gradual no primeiro trimestre de 2026, em linha com as leis sazonais. O preço médio nacional do alho no atacado nas áreas produtoras foi de 5,54 yuans por quilograma em janeiro, uma queda de 1,5% em relação ao mês anterior; caiu para 5,44 yuans por quilograma em fevereiro, uma queda mensal de 1,8%; e caiu ainda mais para 5,08 yuans por quilograma no início de março. Em comparação com o mesmo período do ano passado, o preço grossista caiu mais de 25%, principalmente devido à oferta suficiente de alho em câmaras frigoríficas no início do ano e ao aumento da pressão de oferta. Com a listagem em grande escala de alho fresco de Yunnan desde o final de fevereiro, a tendência sazonal de queda dos preços do alho foi ainda mais fortalecida.

Os analistas prevêem que os preços do alho flutuarão em um nível baixo no segundo trimestre de 2026, e a situação da produção do novo alho será o principal fator que afetará as perspectivas do mercado. No curto prazo, a oferta de alho fresco de Yunnan continuará a aumentar do final de Março a Abril, e a pressão de desestocagem de alho no armazenamento frigorífico permanecerá, pelo que os preços poderão permanecer fracos. A médio e longo prazo, novos alhos secos serão colocados no mercado, um após o outro, em maio; se houver expectativa de redução da produção de alho novo, poderá aumentar a confiança do mercado antes da produção; caso contrário, sob a pressão de estoques elevados, o preço do alho novo operará em um nível baixo.

Em termos de exportações, as exportações de alho da China mantiveram uma tendência de desenvolvimento estável, mostrando um padrão de “volume crescente mas valor decrescente” em 2025, e espera-se que este impulso continue em 2026. Os dados aduaneiros mostram que as exportações de alho da China atingiram 2,6546 milhões de toneladas em 2025, um aumento de 1,4% em relação ao ano anterior; o volume de exportações foi de 3,527 bilhões de dólares, uma diminuição de 12,3% em relação ao ano anterior; o preço médio de exportação foi de 1.328,72 dólares por tonelada, uma diminuição de 13,6% em relação ao ano anterior. O declínio no valor das exportações deveu-se principalmente à oferta interna suficiente em 2025, o que tornou o alho chinês mais competitivo em termos de preço no mercado internacional, e as empresas exportadoras expandiram a escala de encomendas reduzindo as cotações.

O mercado de exportação de alho chinês é altamente concentrado, continuando o mercado asiático, especialmente o Sudeste Asiático, a ser o principal mercado-alvo. A Indonésia é o maior destino de exportação de alho da China. Em 2025, as exportações de alho da China para a Indonésia atingiram 564,3 mil toneladas, representando 21,3% do volume total de exportação; o valor das exportações foi de 540 milhões de dólares, representando 15,3% do valor total das exportações. Os dez principais mercados de exportação de alho chinês em 2025, incluindo Indonésia, Vietname, Malásia, Estados Unidos e Filipinas, representaram 66,4% do volume total de exportação, entre os quais os cinco países do Sudeste Asiático, como a Indonésia e o Vietname, representaram 47,8% do volume total de exportação. Além disso, a procura das economias desenvolvidas da Europa e dos Estados Unidos é relativamente estável e os países em desenvolvimento tornaram-se a principal fonte de crescimento das exportações de alho da China.

Em termos de produtos de exportação, o alho fresco ou refrigerado continua a ser a principal variedade de exportação, representando cerca de 85% do volume total de exportação durante todo o ano. Em 2025, as exportações chinesas de alho fresco ou refrigerado atingiram 2,2502 milhões de toneladas, um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior, exportado principalmente para países do Sudeste Asiático, como Indonésia e Vietname. As exportações de alho seco atingiram 247,3 mil toneladas, representando 9,3% do volume total das exportações, exportadas principalmente para mercados desenvolvidos como Estados Unidos e Alemanha, com demanda estável. O volume de exportação de outros alhos frescos ou refrigerados aumentou 17,1% em relação ao ano anterior, mostrando as características de aumento de volume, mas diminuição de valor.

Como “capital mundial do alho”, o condado de Jinxiang, na província de Shandong, desempenha um papel importante no apoio à indústria chinesa de alho. O concelho tem uma área permanente de plantação de alho de 600.000 mu, impulsionando mais de 2 milhões de mu de plantação nas zonas envolventes. Construiu 3 mercados designados do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais, 6 parques de comércio eletrônico e 2 áreas provinciais de aglomeração de comércio eletrônico transfronteiriço, com um volume de vendas anual de 36 bilhões de yuans no comércio de produtos agrícolas e na indústria de logística da cadeia de frio. Atualmente, Jinxiang tem mais de 900 empresas com direitos independentes de importação e exportação e mais de 80 operadores de comércio eletrônico transfronteiriços, construindo 7 armazéns no exterior, e seus produtos são exportados para mais de 170 países e regiões.

Olhando para todo o ano de 2026, com a recuperação contínua do mercado de consumo de catering na China, espera-se que o consumo de alho fresco e processado aumente ainda mais, o que irá efetivamente digerir a oferta do mercado. O Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais continuará a realizar acções especiais para impulsionar o consumo e a trabalhar com departamentos e entidades de mercado relevantes na cadeia industrial do alho para acompanhar de forma dinâmica as mudanças do mercado, divulgar informações de mercado em tempo útil e orientar o desenvolvimento estável e saudável da indústria do alho. Os membros da indústria sugerem que os produtores e as empresas de alho devem prestar muita atenção às tendências do mercado, reforçar o controlo de qualidade e a inovação tecnológica, e responder activamente a riscos como as alterações climáticas e os impactos geopolíticos nas exportações para manter a competitividade do alho chinês no mercado global.

Contal -nos

Autor:

Mr. yuzhian

E-mail:

1197134555@qq.com

Phone/WhatsApp:

13306253360

Produtos populares

Notícias