Produtos de alho processados ​​ganham crescente volume de exportação global impulsionado pelo processamento de alimentos e tendências de saúde

Itens comuns de alho profundamente processados ​​incluem dentes de alho descascados, flocos de alho, grânulos de alho, alho em pó, alho congelado e alho em conserva. Comparados ao alho fresco, esses produtos acabados apresentam vida útil mais longa, fácil armazenamento e aplicação conveniente, o que reduz bastante o trabalho manual de descascamento e corte para restaurantes, fábricas de temperos e produtores de alimentos instantâneos. Além disso, o alho contém ingredientes ativos naturais preferidos pelos consumidores preocupados com a saúde, aumentando ainda mais a aceitação do mercado na Europa, Sudeste Asiático, América do Norte e outras regiões.

Sendo uma importante base de produção e processamento de alho, a China possui instalações industriais completas de apoio. Os fornecedores locais podem fornecer serviços personalizados de processamento, embalagem e rotulagem para atender aos diferentes padrões de importação de vários países. Grandes lotes de produtos de alho qualificados são enviados para o exterior de forma recorrente, sustentando uma cooperação estável de longo prazo com importadores e distribuidores de alimentos internacionais.

A diversificação de produtos e a padronização da segurança alimentar tornaram-se duas tendências centrais de desenvolvimento. Os fabricantes continuam a atualizar as tecnologias de esterilização, desidratação e embalagem para atender aos requisitos internacionais de higiene alimentar e inspeção de resíduos. Entretanto, os derivados de alho com valor acrescentado, como o óleo essencial de alho e o extrato de alho para o setor de suplementos de saúde, estão gradualmente a expandir a quota de mercado, trazendo novos pontos de crescimento para toda a cadeia da indústria.

Especialistas da indústria prevêem que, com a expansão contínua das marcas globais de cadeias de catering e a crescente demanda por temperos compostos naturais, a demanda do mercado externo por produtos de alho processados ​​de alta qualidade continuará crescendo de forma constante nos próximos anos.